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        微波爐香辣牛肉干的做法

        2021-3-24 15:02

        摘要: 分享一道用微波爐做的香辣牛肉干,簡單又美味! 食材明細 主料 牛肉 適量 輔料 白糖 適量 生抽 適量 料酒 適量 鹽 適量 辣椒粉 適量 五香粉 適量 花椒粉 適量 芝 ...

        分享一道用微波爐做的香辣牛肉干,簡單又美味。

        食材明細

        主料
        • 牛肉 適量
        輔料
        • 白糖 適量
        • 生抽 適量
        • 料酒 適量
        • 適量
        • 辣椒粉 適量
        • 五香粉 適量
        • 花椒粉 適量
        • 芝麻 適量
        • 香辣 口味
        • 工藝
        • 一小時 耗時
        • 高級 難度

        微波爐香辣牛肉干的做法步驟


        • 1
          將牛肉冷水浸泡30分鐘,中途水變渾濁后需要換水。

        • 2
          浸泡完成后,將牛肉切成細條狀,大概1cm見方即可,然后放入碗中。

        • 3
          碗中加入生抽、料酒、鹽、白糖,生抽和料酒的比例是1:2,鹽和白糖的比例是1:1。

        • 4
          攪拌均勻,然后腌制30分鐘。

        • 5
          牛肉腌制好后,將牛肉放入烤盤中,放置的時候牛肉之間要保持一定的距離,彼此不要粘連。

        • 6
          放入微波爐中,用中火烤5分鐘,將牛肉條取出。

        • 7
          將取出的牛肉翻面,底部的湯水不要管,然后再次放入微波爐中,用中火烤5分鐘。

        • 8
          調制調料。碗中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻,攪拌均勻。

        • 9
          將烤好的牛肉條裹一層剛剛調制好的調料,然后再次放入微波爐中,高火烤5分鐘。

        • 10
          牛肉烤制完成后取出來,就可以開吃了。
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